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苏高职膳管会2020-2021学年第一学期工作会议

发表日期:2020-12-07    来源:后勤处    编辑:wuj2    浏览:3463次

202012413:30,新葡新京8883在校本部行政楼四楼会议室,召开了2020-2021学年第一学期膳食管理委员会工作会议。各膳管会成员及食堂负责人准时到会,本次会议由后勤处葛永忠副处长主持。

会上,首先由后勤处陈介荣处长对阳光食堂信息化监管服务平台的运营及食堂食材配送采购等情况做详细的汇报,使与会人员了解到市教育局在省平台基础上,进一步推进市平台建设的有关工作以及推出的相关特色功能服务,目前两校区食堂阳光平台工作整体有序正常。

会议期间,两校区食堂管理负责人就校本部食堂和苏高工校区食堂的管理工作情况进行发言。具体介绍了疫情防控期间对食堂的管理,如:食品原材料制作过程及消毒、工作人员卫生等各方面的严格把关等。同时,体卫艺处陈燕副处长提出三点要求:严格把好食品安全关;不允许过期食品等进入校园;工作人员定期健康体检。

接着,周惠根副校长讲话,他指出食堂管理是后勤工作的重中之重,食堂安全是其重要环节;并对食堂管理提出要求:管理要警钟长鸣,牢牢把握食品安全底线;管理要责任到人,紧紧抓住精细化管理。同时他还特别强调,工作人员要做到操作规范,服务语言规范等。

最后,万烨锋校长对此次会议作总结发言。强调食堂是学校管理的一个窗口,管理着全校师生入口的大事,需要严格把好“安全关”,“质量关”。同时万校长也希望膳管会委员们群策群力,把食堂打造成一个“有故事的地方”、“有温度的地方”。


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